чи підтверджує структура витрат українських домогосподарств закон енгеля

Так. На данний момент доходи українців сутільно скоротилися, і вони стали більше економити на споживанні - тобто почали вживати блага більш низької якості і почали економити (зберігати). Але я скажу, що це і невірно, тому що товари усі пов'язані із курсом доллара, а він щоденно росте, тому краще було б запасатися, ніж зберігати, тому що інфляція з'їсть все