почему на северном кавказе уменьшилась популяция зябликов

Причин несколько:

1) загрязнение воздуха;
2) недостаток питания;
3) развитие браконьерства.

Загрязнение воздуха во многом связано с экологическими проблемами, вызванными деятельностью человека: вредными выбросами в атмосферу промышленных предприятий, обилием выхлопных газов, связанным с увеличением количества автомобилей.

Экологические изменения приводят к тому, что птицы, в данном случае зяблики, улетают в более благоприятные для их проживания места.