Cравните два вещества : воду и соль.
вещество цвет вкус запах форма
вода _____ _____ _____ _____
соль _____ _____ _____ _____

вода : бесцветная, безвкусная, не имеет запаха, жидкая/не имеет формы :D 
соль: бело-прозрачная ( так как состоит из кристалликов), солёная, нету запаха практически, форма кристалликов, сыпучая, поэтому определённой формы не имеет, если к примеру поваренная, а если уже в виде большого кристалла, то форма кристалла :D