в каком случае орудие могло бы приобрести при выстреле большую скорость, чем снаряд, вылетевший из него

Снаряд разгоняется в стволе, есть масса приспособлений для увеличения давления газов на дно снаряда. Тогда как орудие снабжено приспособлениями для его торможения. К тому же оно массивное и
инерция покоя весьма высока. Ракета отталкивается от газов собственным соплом.