почему имя прилагательное так назвали

Скорее всего потому что оно Образовывается от слово прилагать прилагается то есть Прилагательное предлагается к имени существительному

Слово прилагательное состоит из двух частей:при и лагательное,таким образом оно как-бы "приложение" к существительному.Оно помогает,дополняет существительное чтобы оно выражало мысль ярче.
Надеюсь помогла