Что такое :
1.Обмен вещевств
2.Питание
3.Дыхание
4.Движение
5.Раздражимость
6.Рост
7.Развитие
8.Органические вещества
9.Белки
10.Жиры

жиры-полные сложные эфиры глицерина и одноосновных неразветвленных высших жирных кислот с четным количеством атомов углерода. 
белки-высокомолекулярные органические соединения, состоящие из аминокислот. 
обмен веществ- совокупность протекающих в живых организмах химических превращений, обеспечивающих их раст, жизнедеятельность, постоянный контакт и обмен с окружающей средой. 
питание-процесс потребления пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов. 
раздражимость-способность человека реагировать на внешние факторы. 
рост (человека) расстояние от верхушечки головы до плоскости стоп