где располагаются капиляры?

в кишечнике,в мышцах,в эндокринных железах и др.внутренних органах человека.

Капилляры - это наименьшие кровеносные сосуды, и д.б быть везде, т.к питать надо весь организм. Правда, где-то их больше, где-то меньше - в зависимости от метаболизма. 
но есть исключения : роговице, внутренней среде глаза, эмали зубов - так нет капилляр.