какие есть подчинительные союзы и союзные слова 

Подчинительные - что, чтобы, как, словно, если, ибо, так как, хотя и др.

Союзные слова -  который, какой, чей, кто, что, где, куда.

союз делится на 2 группы:

1сочинительные и 2.подчинительные

1.сочинительные (и, но, а, также, или, то ли, то-то..):

1) однородные члены. например:Девчонки и мальчишки, а также их родители хотят услышать истории.

)части сложного предложения. Например: Настала зима, и каждое утро идёт снег.

2. Подчинительные: части сложноподчинённого предложения (что, чтобы, когда, потому что)Например: Я знаю, что будет сильный мороз.