как можно узнать юг север запод восток

мох на деревьях всегда со стороны севера, солнце встает на востоке .

Направления север и юг определяются полюсами Земли, а восток и запад (связанных с вращением планеты вокруг своей оси) - видимым восходом и закатом небесных светил.