несгибаемой разбор слова

не - приставка

сгиб - корень 

а ,ем - суфФИКСЫ 

ОЙ - ОКОНЧАНИЕ

 фонетический разбор

н (н') - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
е (и) - гласный, безударный
с (з) - согласный, твердый, звонкий, парный
г (г') - согласный, мягкий, звонкий, парный
и (и) - гласный, безударный
б (б) - согласный, твердый, звонкий, парный
а (`а) - гласный, ударный
е (и) - гласный, безударный
м (м) - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
ы (ы) - гласный, безударный
й (й') - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный

11 букв, 11 звук