почему при электризации трением на телах появляются равные по абсолютному значению, но противоположные по знаку заряды?

Основной причиной явления, которое мы называем "электризацией трением",  является то, что при тесном соприкосновении двух различных тел часть электронов переходит с одного тела на другое. В результате этого на поверхности первого тела оказывается положительный заряд (недостаток электронов), а на втором - отрицательный (переизбыток электронов).