разобрать слова по составу моржовый, испечёный, плечом и шорох

Морж корень, ов суффикс, ый окончание.
Ис приставка, печ корень, ён суффикс, ый окончание.
Плеч корень, ом окончание.
Шорох корень, нулевое окончание.
Основа везде подчеркивается до окончания.