какие животные наиболее высокоорганизованные?

млекопитающие, конечно
во-первых этот класс отличается высоким уровнем организации нервной системы, во-вторых- система терморегуляции ( температура тела поддерживается в промежутке 37-38 градусов), в-третьих- выкармливание детеныша молоком, что повышает уровень выживаемости