чому мисливську зброю для стрільби великими зарядами дробу не роблять легкою

Это связано с тем, что при стрельбе большими зарядами импульс заряда будет большим, значит и отдача легкого ружья будет большой (по закону сохранения импульса)
Чтобы уменьшить отдачу ружье делают более тяжелым.

Пусть m - масса заряда
           v - скорость заряда
           M - масса ружья
           U - скорость ружья

Закон изменения импульса:
m*v = M*U
U = m*v/M  (вот из этой формулы и следует, что отдача U будет меньше, если больше M