как делать песочное тесто

Песочное тесто готовится быстро и легко.Тесто должно получится мягким и матовым.Если оно начинает блестеть это значит что  масло расплавилось.Такое тесто крошится и плохо раскатывается.В этом случае тесто надо охладить ( В ХОЛОДИЛЬНИКЕ)И в плиту