чем объяснить что у подростков основной обмен выше чем у взрослых людей?

Скорость основного обмена уменьшается по мере взросления организма.Подросток-это еще ребенок.У детей скорость основного обмена выше,чем у взрослых, потому что  быстрее проходят обменные реакции и двигательные процессы больше, ну и гормоны.

В период роста организма затрачивается большое количество энергии на рост самого организма, тем более ребенок значительно активней и подвижней взрослого, следовательно, это еще один фактор, влияющий на скорость основного обмена