Предмет: Химия
Автор: Sadig1996
Вопрос задан 10 лет назад

Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония?

Ответы

Ответ дал: АлискА55

Дело в том,что карбонат соли аммония(NH4CO3-в формуле могу ошибаться!) распадается на NH3+H2O+CO2 и действие двух газов(аммиак и углекислый газ) поднимают тесто.

Похожие вопросы

Другие предметы

2 года назад

помогите от гадать загадку сам не бежит стоять не велит

Русский язык

2 года назад

Составить предложения из слов: тут,слетела,к,и,птичка,в,проруби,нырнуло,воду

География

7 лет назад

возникновение жизни на земле как акт творца 1)панспермия 2) самозарождение 3)креационизм 4)абиогенез

Обществознание

7 лет назад