Предмет: Химия
Автор: nastyakram
Вопрос задан 10 лет назад

почему, с точки зрения химии,разрыхлитель добавляют только в сухое тесто

Ответы

Ответ дал: vasilisaya

Разрыхлитель добавляют в муку, а затем уже вымешивают тесто

Ответ дал: Live99

Сухой разрыхлитель смешивают с сухой мукой. Если предварительно растворить его в воде, то реакция пройдет в растворе и углекислый газ просто не попадет в тесто.

Похожие вопросы

Русский язык

2 года назад

Кузница кадров индустрии сервиса юга россии XXI век провозглашен ООН веком туризма. Специалисты, которых готовит ЮРГУЭС, занимают сегодня самую востребованную нишу. Ведь несмотря на то, что сервисное

Русский язык

2 года назад

морфемный разбор слова москвич

Математика

7 лет назад

546: =1(ост. )впишите пропущенные числа

ОБЖ

7 лет назад