Предложите способ как можно специально "посеять" грибы в определённом месте.Какую часть грибы при этом следует использовать.

Ну это в принципе очень сложно ,но если захотеть  ,то получится,
Для этого используется шляпка гриба, так как в ней и есть семена грибов-споры!Когда вы берёте сухой гриб ,то с его шляпки что-то сыпется, это и есть споры.
Вот так как-то