массовая доля азота в нитрата натрия равна

и посчитай массы - азота и общую в нитрате аммония (хим. формула
NH4NO3? "это" еще называют аммиачной селитной)
M(N) = 2*14 = 28
M(NH4NO3) = 2*14+4*1+3*16 = 80
массовая доля = M(N)/Mo *100%

35% получается

массовая доля элемента в веществе рассчитывается по формуле: 
w(эл-та) = n*Ar(эл-та) /Mr(в-ва) , где n - количество атомов элемента в веществе, Ar - атомная масса элемента (из таблицы Менделеева) , Mr - молекулярная масса вещества