почему злились водители такси после представления в варьете? (Мастер и Маргарита)

Потому что на представлении показывали фокус: Деньги разлетелись по залу и все начали их хватать, но через некоторое время деньги превращались во всякий хлам. Таксистам платили эти деньги, которые становились то фантиками, то пчелой и тд.