Как можно объяснить появление плесневых грибов ( мукор, пеницилл) на хлебе, фруктах и других продуктах?

Для плесени такие продукты являются отличным субстратом,т.е. питательной средой. Споры плесневых грибов постоянно витают в воздухе,для их размножения необходимы лишь оптимальные условия,среди которых как раз наличие субстрата,комфортная тёплая температура и повышенная влажность.