у каких водных животных тело которых покрыто чешуей жерех краб скат белуга беззубка скалярия кальмар бычок

Из этого списка водных животных чешуёй покрыты: жерех, скат, белуга, скалярия и бычок. Все эти животные относятся к надклассу рыб и поэтому покрыты чешуёй.

Краб относится к типу Членистоногих, и его тело покрыто многослойной кутикулой.
Беззубка и кальмар относятся к типу Моллюски. Тело беззубки покрыто раковиной, а кальмара мантией (кожа и мышцы).