почему в эпителиальной ткани практически отсутствует межклеточное вещество?

Эпителий представляет собой пласты, покрывающие внутренние и внешние поверхности организмов. Его основной функцией является защита соответствующих органов от механических повреждений и инфекции.
Делиться на:
кубический эпителий.
плоский эпителий
цилиндрический эпителий
Мерцательный эпителий
псевдомногослойный эпителий
многослойный эпителий