Определите разряды(прит.,относит.,кач.):верблюжья колючка,пахнет сыростью,молочный кисель,бульон из шампиньонов,пастушья сумка,двухъярусный мосчт,волчья шкура,колосья ячменя,лисью нору.

Определим разряд прилагательных:

верблюжья (притяжательное) колючка

молочный (относительное) кисель

пастушья (притяжательное) сумка

двухъярусный (относительное) мост

волчья (притяжательное) шкура

лисью (притяжательное) нору

Нет прилагательных в словосочетаниях: пахнет сыростью, бульон из шампиньонов, колосья ячменя.