2. Название процесса получения сложных эфиров: А. Гидрогенизация. Б. Ароматизация. В. Гидратация. Г. Этерификация. 3. Правильное утверждение для сложных эфиров и карбоновых кислот: А. Они являются гомологами. Б. Они являются изомерами. В. Для их получения в качестве катализатора используют серную кислоту. Г. Относятся к одному классу веществ. 4. Жир, обесцвечивающий раствор бромной воды: А. Бараний. Б. Говяжий. В. Рыбий. Г. Свиной. 5. Вещества, образующиеся при гидролизе сложных эфиров: А. Карбоновые кислоты. Б. Вода и спирты. В. Спирты и карбоновые кислоты. Г. Спирты и альдегиды. 6. Процесс превращения жидких масел в твёрдые жиры называют: А. Гидролизом. Б. Гидратацией. В. Гидрированием. Г. Гидрогалогенированием. 7. Вещество, которое может входить в состав твёрдого мыла: А. С17Н35СООNa. Б. С17Н35СООК. В. (С17Н35СОО)2Mg. Г. Все перечисленные вещества.