• Предмет: Биология
  • Автор: ЛизОК1st
  • Вопрос задан 9 лет назад

Какие бактерии принимают участие в закваске овощей???

Ответы

Ответ дал: Rosa5
0
Молочнокислые бактерии. Они сбраживают сахар овощей в молочную кислоту. Эта кислота не дает развиваться вредным бактериям.
Ответ дал: Di86
0
Молочнокислые бактерии
Похожие вопросы