Очень, срочно ребята, пожалуйста.
В результате гидролиза соевого масла получаются олеиновая кислота (
COOH), линолевую кислоту (
COOH), и (
COOH).
а) Надо изобразить состав соевого масла, если дана вот эта формула (картинка)
б) Напиши уравнение реакции гидрирования соевого масла.
в) Закончи уравнение реакции гидролиза жира в щелочной среде ( картинка 2)
Приложения:


Ответы
Ответ дал:
0
1.
CH2-O-CO-C17H33
I
CH-O-CO-C17H31
I
CH2-O-CO-C17H29
2.
CH2-O-CO-C17H33 CH2-O-CO-C17H35
I I
CH-O-CO-C17H31 +6H2-> CH-O-CO-C17H35
I I
CH2-O-CO-C17H29 CH-O-CO-C17H35
3.
CH2-O-CO-C17H33 CH2-OH
I I
CH-O-CO-C17H31 + 3NaOH-> CH-OH + C17H33COONa +
I I
CH2-O-CO-C17H29 CH-OH
+C17H31COONa + C17H29COONa
CH2-O-CO-C17H33
I
CH-O-CO-C17H31
I
CH2-O-CO-C17H29
2.
CH2-O-CO-C17H33 CH2-O-CO-C17H35
I I
CH-O-CO-C17H31 +6H2-> CH-O-CO-C17H35
I I
CH2-O-CO-C17H29 CH-O-CO-C17H35
3.
CH2-O-CO-C17H33 CH2-OH
I I
CH-O-CO-C17H31 + 3NaOH-> CH-OH + C17H33COONa +
I I
CH2-O-CO-C17H29 CH-OH
+C17H31COONa + C17H29COONa
Ответ дал:
0
В общем, как-то так =)
Похожие вопросы
2 года назад
2 года назад
7 лет назад
7 лет назад
9 лет назад
10 лет назад