в каких областях человеческой деятельности можно использовать гис?

ГИС - Геоинформационные системы
В любых областях где требуется ориентирование на местности
Например
Такси - карта города
Логистика - карты районов, городов
Игровая индустрия - создание карт и навигация по ним игроков
Исследования - занесение данных на карту