Почему египтяне изображали богов в образах животных?

Потому что это был их символ. например: бог солнца- Ра. Тело человека, голова орла

Ну потому что верования египтян сформировались на основе  анимизма, т.е поклонения животным. Тут же получается, что каждое животное выражает внешние черты бога и его характер.  Кроме того, так египтяне показывали связь богов с природой и таким образом ещё больше возвышали их.