как  называются  дроби,  произведение  которых  равно  еденице?

Два числа, произведение которых равно единице, называются взаимно обратными.

Соответственно и с дробями то же самое.

Две дроби, произведение которых равно единице, называются взаимно обратными дробями.

Дроби, произведение которых равно единице, называются взамно обратными.