• Предмет: Химия
  • Автор: lenoke2013
  • Вопрос задан 9 лет назад

Какую реакцию называют биуретовой?Каковы ее признаки и условия протекания?

Ответы

Ответ дал: adeliya56
0
+Биуретовая реакция - при действии на белки раствора солей медт (2) в щелочной среде возникает фиолетовое окрашивание.
+Ксантопротеиновая реакция -  при действии на белки конц азотной кислоты образуется желтая окраска, связанная с нитрованием ароматоческих колец в соответствующих аминокислотах. 
Похожие вопросы