Визначте масу цукрози, котру можна одержати з цукрового буряку масою200 кг, в якому масова частка цукрози 20 %. Виробничі втрати становлять 12 %

m'(C12H22O11) = 200*0.2 = 40 кг - це маса цукрози, яка міститься в цукровому буряку
Практичний вихід цукрози = 100%-12% = 88%, або 0,88
практично отримаємо наступну масу цукрози:
m(C12H22O11)=m'(C12H22O11)*0.88
m(C12H22O11) = 40 кг*0,88 = 35,2 кг
Відповідь: 35,2 кг