Ответы
Ответ дал:
0
Биохимия. Идет накопление ферментов, под действием которых нерастворимые вещества зерна превращаются в сахара. Много лет назад люди это подметили и стали делать солод, из которого, в свою очередь - квас и пиво.
Похожие вопросы
2 года назад
2 года назад
7 лет назад
7 лет назад
10 лет назад
10 лет назад
10 лет назад