Что такое лангет??? Помогите пожалуйста:3

ЛАнгет:
Мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки .
◆ Приходишь в гостиничный буфет и видишь неизменное "лангет ― эскалоп ― солянка ― лапша… Александр Розенбаум, «Бультерьер»
 ◆ Лангет готовят из внутренних поясничных мышц говяжьих туш, нарезая их в поперечном направлении толщиной 15 — 20 мм.
Есть еще лОнгет:
Широкая полоса, состоящая из нескольких слоев гипсового бинта и применяемая при наложении гипсовых шин, а также для укрепления гипсовых повязок в местах, наиболее подверженных переломам.