Что такое суфле,крем?

Суфле - Лёгкое пирожное из взбитых белков с сахаром, а также мороженое, конфеты и другие кондитерские изделия, в состав к-рых входят взбитые яичные белки.
Крем - Сладкое густое кушанье из взбитых сливок с шоколадом, фруктовым соком и т. п.