Какие вещества относятся к неорганическим и органическим?

Органические вещества — белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты и некоторые биологически активные вещества, например гормоны, ферменты и фитогормоны.
Неорганические — вода, соли, кислоты, щелочи и все химические элементы.

Ещё можно сказать так: органические вещества – это все соединения углерода, кроме углекислого газа, угольной кислоты и её солей.