объясните пожалуста где здесь орфограммы? упражнение 57.

Орфограммы не проверяемая безударная гласная это словарные слова которые нужно знать. Тогда подчеркни эту орфограмму и всё.
Капуста-а
Морковка- о
Горох - о
Картошка-а
Нечего сложного нет!