покупатель просит продавца взвесить ему 4 кг винограда сможет ли продавец это сделать используя чашечные весы и гири массой 5 кг и 3кг

Сможет. Например:
1)На одну чашу ставим горю 3кг, на вторую 5кг.
2)Докладываем на первую гирю винограда для равновесия.
3)Получаем 5-3=2кг винограда доложили.
Повторяем действия 1-3 и получаем ещё 2кг. 2+2 = 4 кг винограда