Как подготовить для варки супа рис, перловую крупу, фасоль?

поставить на несколько часов в холодную воду а лучше на ночь, тогда он не будет твёрдый )

Рис - дать час настояться в холодной воде. Затем в кипячёную, солёную воду добавить.
Перловку вымачивают 2-3 часа. Затем залить кипятком .
А фасоль - хорошо бы за сути поставить в воду (ну или хотя бы 8 часов )