как хозяйственная деятельность человека изменила облик степей?

В результате  хозяйственной деятельности  облик степей изменился.

Для   выращивания растений , для развития сельского хозяйства степь перепахивается, вносятся удобрения. Люди пасут скот, которые поедает и вытаптывает  растительность. Это  все отрицательно воздействует. . Изменяется растительный покров, многие животные и насекомые исчезают. 
Например , сократилось  количество некоторых  видов  животных (бизон, манул , сайгаки ), а есть которые   истреблены человеком насовсем степная зебра-Квагга , дикий   тур, тарпан