в каком направлении вращается большой круг течений в северном полушарии , в каком - в южном ?

Во всем виновата сила Кориолиса, которая вызывается вращением Земли. В Северном полушарии эта сили заставляет течения двигаться по часовой стрелке, т.к. отклоняет их вправо, а в Южном полушарии - против часовой стрелки, т.к. отклоняет их влево. Действие силы Кориолиса можно увидеть у себя дома, если понаблюдать за закручиванием воронки убегающей из ванны воды. В северном полушарии воронка закручивается по часовой стрелке.