какие признаки характеризуют кору головного мозга человека?

Ассоциативная кора( ЧАСТЬ КОРЫ) обеспечивает такие сложные функции, как научение, память, речь и мышление. Следовательно можно судить по тому, какая у человека память, какое мышление, какая речь. 

Кора мозга покрывает поверхность больших полушарий с ее многочисленными бороздами и извилинами, за счет которых площадь коры значительно увеличивается. Различают ассоциативные зоны коры, а также сенсорную и моторную кору - области, в которых сосредоточены нейтроны, иннервирующие различные части тела.