почему при инсульте человеку нельзя пить и есть???

Это может усугубить состояние больного.
Симптомами инсульта являются:
-появление неожиданной слабости, онемения или паралича мышц лица, руки или ноги, обычно с одной стороны тела;
- необычное затруднение или нарушение речи и др.
Также во время инсульта больного может тошнить и может вырвать.
А в первые дни после больному трудно глотать и во ремня еды он может поперхнуться.