При помощи какой части речи мы выражаем наши чувства

прилогательное вот ответ

Точно не знаю. Но возможно при помощи Междометия.
Приведём пример:
АХ,как красиво! (Мы восхищаемся при помощи Междометия "Ах".

ОХ, как я устала... ( Человек выражает чувства междометием "Ох".