Что такое электричество? (простыми словами)

Прямое движение заряженных частиц

вокруг нас существует множество частиц, часть из них заряжены положительно или отрицательно, многие из них движутся. в основном хаотично. но. если вдруг по какой-то причине заряды приобрели закономерность в направлении своего движения то мы говорим о том что возник электрический ток. электрический ток - упорядоченное движение заряженных частиц. если замечено что электроны вылетают с раскаленной вольфрамовой нити и какая-то часть из них не возвращается - это тоже электрический ток. 
электричество изучает условия возникновения и закономерности электрического тока.
*********************
Вы просили своими словами - написал своими словами, ни в книжку ни в интернет не заглядывал. поэтому возможно где-то и ошибся (если сравнивать с учебником)