как записать морфологический разбор глагола - буду скакать?

Разбор состоит из 3 пунктов.

Часть речи
Часть речи слова скакал — глагол.
Морфологические признаки
Начальная форма: скакать (инфинитив);
Постоянные признаки: 1-е спряжение, непереходный, несовершенный вид;
Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, единственное число, прошедшее время, мужской род.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.