Почему противоположные движения выпоняют разные мышцы,а не одна и та же?

 

Потому что для выполнения движений мышцы СОКРАЩАЮТСЯ а для движения в обратную сторону приходилось бы удлиняться, чего мышцы делать практически неспособны (слегка увеличиваться при расслаблении - не в счет). Поэтому требуются минимум две мышцы для выполнения движений в разных направлениях.

Эти мышцы называют антагонистами , например мышцы на плече --бицепс и трицепс, для сгибания и разгибания руки, действуют одновременно ,но в противоположном направлении.