Приведите примеры из художественной литературы показывающие что дворянских детей в основном воспитывали иностранные гувернёры или, если считаете что это не так, то приведите противоположные примеры воспитания дворянских детей.

Пушкин А.С. "Евгений Онегин" - главного героя воспитывали гувернеры.
"Барышня-крестьянка" - была гувернантка у главной героини.
Толстой Л.Н. "Детство" - учителя и гувернеры у Николеньки Иртеньева, его братьев, гувернантка у его сестры. 
"Анна Каренина" - сына Сережу Анна видела очень редко, им занимались няньки и гувернеры.
Матери мало занимались воспитанием детей, даже редко их видели - для этого существовали гувернеры.

Т.е. вы считаете что все дворянские дети воспитывались гувернёрами и другого воспитания не было?