• Предмет: Биология
  • Автор: Аноним
  • Вопрос задан 7 лет назад

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?

Ответы

Ответ дал: dianagorkovenko04
0

Ферменты в основном состоят из белка, а при повышенной температуре белок разрушается.

Похожие вопросы